Chef Hen & Avó Cacilda

As aventuras na cozinha continuam, desta vez cozinhei com a companhia da Avó Cacilda.

Foi uma boa viagem aos sabores que me fizeram crescer.

Obrigado queridas tias por terem documentado as receitas da Avó neste livrinho maravilhoso.

Por razões infelizmente óbvias os pratos principais não estão aqui.

Para fazer sopinha de massas com o caldo do cozido seria necessário primeiro fazer o cozido, para fazer o cozido precisamos de enchidos, não ha disso no Brasil, pronto já não dá.

Para fazer o Peru de Natal não precisa ser Natal, mas eu e a Ritinha, 2, mais uns amigos, 6, não damos conta de um peru.

Os croquetes, ai os croquetes... enfim... serão feitos quando a minha cozinha não for a minha sala e quando a minha sala não for a minha casa.

Sopa de Tomate

Bifes Mignos

 Filetes de Peixe no Forno

Lulas Gratinadas

Rolo de Carne

Salmão Fingido

Bacalhau com Camarão

Gelado de Morango

Trufas da Tia Céu