Chef Hen | Ipanema

Este post é inteiramente dedicado aos que já viveram comigo e que jamais pensaram que eu podesse vir a fazer destas coisa.

Mãe, Pai, Sancha, Ritinha, Inês, Juan, José, Julio, Joana, Henrique, Nuno, Daniel, Basti, Maxime, Florian e Carlos.
Ah! e também à Margareth, que mesmo vendo a maioria dos meus pratos continua a dizer que só sei fazer macarrão.

Acho que nem eu sabia que tinha jeito pá coisa, e mais do que o jeito, tenho a paciência (talvez seja entusiasmo de iniciado).
O que é um facto é que tem saído tudo, modéstia à parte, delicioso.

João? Ritinha?? ANA????

Salada de Mamão, Pepino, Tomate e Mozarela

com molho de Mostarda e Aceto Balsâmico

Strogonoff de Frango

Raviolis de Queijo com molho de Pesto

Bife com Arroz ao Alho Francês

Empadão de puré caseiro com Carne e Espinafres

Tortilha de Courgettes e Pimentos

Frango com molho de Tomate e Pimentos

Salada de Grão e Atum

Fettuccine com molho de Tomate caseiro

(Manjericão da Horta de Ipanema)

Hamburgeres com Alho e Alecrim à Zé Garcia

(Alecrim da Horta de Ipanema)

Fusilli e Farfalle com Pesto e Tomate

e Salsichas salteadas

Sopa de Agriões

Robalo com legumes ao vapor e patatas salteadas com oregãos

Lasanha de Legumes